Restaurangmat i Coop Norrbottens helgpåsar
Mari Wigren från Restaurang Arkipelag och Helene Ljungstedt på Coop Norrbotten med några av middagkassarna. Foto: Coop Norrbotten
Coop Norrbotten har inlett ett samarbete i Luleå med Restaurang Arkipelag för att tillsammans kunna leverera helgpåsar med trerättersmiddagar till kunder i hela kommunen.
– Det här känns helt rätt i tiden, då vi på grund av pandemin inte besöker restauranger i lika stor utsträckning, men ändå vill njuta av god mat hemma, säger Helene Ljungstedt, marknadschef på Coop Norrbotten i en kommentar.
Totalt åtta butiker kommer att kunna erbjuda påsarna som vara variationsrik och lätta att tillreda där det inte redan är färdiglagat.
– Det är väldigt viktigt att hitta nya vägar att jobba på i dessa tider, men även kunna behålla samarbetet framöver när väl pandemin är över, säger Mari Wigren på Restaurang Arkipelag.