Första Pontus-restaurangen i Göteborg
Pontus Frithiofs krogimperium utvidgas utanför Stockholmsregionen. För första gången startar stjärnkocken verksamhet i Göteborg. En ny Pocket by Pontus-restaurang ska inrymmas i Regionens hus som byggs nära Centralstationen i rikets andra stad.
– Det känns naturligt att etablera oss i Göteborg då vi sedan några år tillbaka serverar mat och dryck ombord på MTR Express Stockholm-Göteborg. Vi ser verkligen fram emot att öppna i Göteborg efter sommaren, säger Pontus Frithiof, ägare och grundare av Pontus Group.
Den som någon gång har besökt en Pocket by Pontus-restaurang kommer att känna igen sig i menyn, bistroatmosfären och interiören som följer Pocket-konceptet men i nytt och uppdaterat format. Precis som på krögarens andra Pocket-restauranger kommer det finnas expresslunch, vällagade takeaway-rätter och catering.
White arkitekter står bakom designen av restaurangens interiör, uteserveringen samt arkitekturen av Regionens Hus exteriör.
Pocket by Pontus öppnar i Göteborg i mitten av augusti 2019. Dessförinnan får även Lidingöborna sin egen Pocket by Pontus-restaurang. Den öppnar i Lidingö stadshus under våren 2019.