Unbakery, som gör veganska bakverk, hittar till nya kunder utanför Sverige som kaféer i Finland och Norge. I Norge är det storsatsande The Juicery som på kort tid blivit en stor kund och ett till att även fler hittat till Unbakerys vegansk produkter. I Finland är Backer’s Bakers kund.

—  Eftersom våra bakverk är frysbara utan att förlora i kvalitet passar de väldigt bra för caféer och restauranger som vill kunna erbjuda sina gäster fika som är lika gott som traditionell fika, men utan socker och med näringen bibehållen, säger grundaren Jonathan Boutin som startat företaget tillsammans med Malin Hernström.

Intresset från nya marknader har lett till att företaget också satsar med investeringar i nya maskiner och företaget förbereder sig för att också anställa fler.