Urban Deli firar tio år med ny bar
Urban Deli på Nytorget i Stockholm, som funnits på platsen sedan oktober 2009, kommer att lagom inför 10-årsjubileet få sällskap av en helt ny bar vid namn Post Bar.
– Nu tar vi nästa steg i vår utveckling och öppnar Post Bar som blir ett komplement till befintlig restaurang och butik, säger Jesper Weidlitz, en av grundarna av Urban Deli i en kommentar.
Målet är att skapa en bar där det blir enkelt att prova nya viner och äta något nytt, spännande och hållbart. Post Bar kommer att servera mycket grönt och svenskt i säsong. Baren kommer att fokusera på hantverksmässiga viner serverade både på kran och flaska men även ha hantverksöl, alkoholfria drycker och ett enklare sortiment av sprit och drinkar.
– Vi kommer att servera vin från producenter där de naturliga och hantverksmässiga dryckerna står i centrum. Vi har valt att inte begränsa oss till ett specifikt område i världen utan att snarare välja viner utifrån ledorden hållbart, tillgängligt och gott, säger Jesper Weidlitz.
Post Bar kommer att öppna den 8 november.