Öl från stammen
Nu kommer lättöl bryggt på björksav.
Urban Deli lanserar öl bryggd på björksav. Foto:
Urban Deli lanserar lättöl bryggd på björksav. Ölet bryggs av Trolle Ljungby-baserade Charlis Brygghus som även brygger restaurangen och butikens brödöl.
Delar av vattnet i ölen har bytts ut mot björksav och enligt Urban Deli blir resultatet lite extra sötma jämfört med vanlig ljus lager med mineraler och mint i efterton och smaken ska påminna om lite om chablis fast utan syra.
Ölen ska säljas i restaurang och butik.