Tre dagar om sparris

Nytt internationellt evenemang ska locka sparrisentusiaster och odlare till italienska Cesena.

.16 till 18 oktober 2018 blir det premiär för nya evenemanget International Asparagus Days i italienska Cesena som ska välkomna entusiater inom sparrisens hela fält från odlare till plockare och förpacknings- förvaring och distributionsföretag.

Arrangemanget är ett samarbete mellan sparrisexperten Christian Befve och mässarrangören Cesena Fiera som även arrangerar Macfrut och deltagare från världens största odlingsländer för sparris som Peru, Kina och Italien väntas delta. Förutom seminarier väntar även besök hos sparrisproducenter på odlingarna i Emilia-Romagna-regionen.

Enligt mässarrangören ökar efterfrågan och inte minst priserna på sparris och det saknas forum för diskussion och reflektion över sparrisodlingen framtid.