Brunchkoncept på At Six

Dryckeskonceptet Punch Bowls blir centralt.

At Six lanserar brunchkoncept där bland annat punch bowls, cocktail som delas och serveras på bordet ur en skål, blir centrala.

- Vi lagar en del klassiska brunchfavoriter men hämtar också mycket inspiration från asien och resten av europa. Det blir till exempel persikor som flamberas ute i restaurangen, men vi har en Vietnamesisk kycklingdumplings som jag är lite extra stolt över, säger ansvarig kock Andreas Askling.

Centralt för brunchen hittas punch bowls och chefsbartneder Adam Snook har tillsammans med teamet utvecklat tre punch bowls i linje med maten som serveras. Att vänta är klassiker som Bloody Marymen även smaker som päron och japanskt limete.

Till mat och dryck väntas musikunderhållning.