Fisk och skaldjur i fokus
Välkänd kockduo öppnar Steakhouse vid Karlaplan.
Foto: Colourbox
Pelle Johansson och Folke Hellegren, som arbetade tillsammans på Ulla Winbladh och även med egen cateringverksamhet och som restaurankonsulter, öppnar steakhouse med fisk och skaldjur i fokus, rapporterar Stockholm Direkt.
Restaurangen som ska heta Stim öppnar på Narvavägen 32 i december.
– Vi vill få fram den fräscha smak som man får när man grillar fisk och skaldjur. Lite steakhouse-känsla fast med fisk i stället för kött. Men självklart kommer det att finnas vegetariskt och kött-alternativ för den som vill ha det, säger Pelle Johansson till tidningen.