Nya R&S 4/2016 ute nu – möt de nya mästarna
En intensiv vår för branschen går mot sommar. R&S speglar de svenska framgångarna genom intervju med Arvid Rosengren Best Sommelier of the World 2016, rapport och reportage från Bocuse i Ungern samt stor intervju med Fredrik Lindfors, Svensk mästare i Sommellerie 2016.
I R&S nr 4 2016
• Wretmandagarna och en snabbkurs i de klassiska Wretmanrätterna.
• Måndag den 2o juni är det dags för Entreprenörsveckan i Båstad.
• Läs om det intressanta programmet för R&S-dagen 20 juni: Innovationer i Måltidsnäringen.
• En sexig känsla, möt nye ordförande i Sveriges Bartenders Gille, Oscar Hernandez.
• Dessutom som alltid aktuellt från de gastronomiska föreningarna och branschens yrkesföreningar.