23948sdkhjf

I huvudet på 35 krögare

Den 14 april blir det premiär för en ny rapport från Food & Friends, som i samarbete med tidningen RS har undersökt vad som finns i huvudet på 35 krögare.
Av Anders Örnevall
Tillsammans med mediepartnern tidningen RS har man frågat 35 krögare i Stockholm, Malmö, Göteborg och Helsingborg om vilka utmaningar och möjligheter de ser för sin verksamhet. Vad är viktigt när man sätter menyn? Var får man inspiration ifrån? Vilka är de tre största utmaningarna för råvaror och inköp? Vilka trender kommer bli viktigast för verksamheten?
Allt detta ska presenteras på ett frukostseminarium den 14 april på restaurang Mother i Stockholm. För mer information: carina.berg@foodfriends.se
Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Från Pinchos till Blackstone – öppnar kedjans 17:e stekhus
Finansjätte köper delar av smörgåskedja – grundaren kvar som vd
Systrar vinner pris för Årets station tack vare unika bakverk
Nordrest tar klivet till Finland via förvärv – ”En milstolpe”
Ny japansk restaurang – ”ska uppleva matlagningen”
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.125