Guld och silver till Sverige i Nordiska Mästerskapen
Två individuella medaljer och ett lagguld. Det är vad de svenska representanterna kommer hem med från de De Nordiska mästerskapen. Inez Mannerstedt tog silvret i juniorklassen. Isak Wiig, Svenska Kocklandslaget, tog hem guldet i Nordic Chef of The year. Sverige vann också lagtävlingen. Lucas Jaktlund deltog i Nordens Bästa Servitör, men kom inte på medaljplats.
– Det har varit en jätterolig och givande tävling, säger Inez Mannerstedt.
Mer om Inez Mannerstedt
– I väldigt tuff konkurrens så har Sveriges duktiga kockar ännu en gång klivit upp på prispallen i nordiska mästerskapen, världsklass! säger Peter Jelksäter.
Kategorin Nordic Junior Chef vanns av Lari Helenius från Finland och bronset gick till Danmarks Nicolaj Møller Christiansen.Under de nordiska mästerskapen lagar varje tävlande kock för 12 personer. Juniorer och seniorer tävlar på lika villkor. De tävlande blir bedömda på inlastning av utrustning, kontroll av råvaror, 6 timmar och 15 min matlagning: tekniker, yrkeshandlag, hygien och organisation samt slutligen givetvis på smak och utseende.
Mer om Isak Wiig
http://www.juniorkocklandslaget.se/laget/#inezmannerstedt