Foodtruck fick Guldko
Med noggrant utvalda råvaror och spännande kryddor serverar de indisk mat från sin foodtruck. Indian Street Food & Co har ambitionen att höja ribban för den indiska matupplevelsen. Deras engagerade arbete belönade dem med en vinst i Arla Guldko 2015 i kategorin Bästa Snabbmål.
Juryns motivering till Indian Street Food & Co:s vinst:
“Med oblyga smaker och en stor portion serviceanda har man lagt stockholmarna vid sina fötter. Vinnarens tidlösa inriktning har ironiskt nog gjort den till ett av de hetaste alternativen på en växande scen. Ett stort plus till vinnarens ständiga sökande efter autentiska och optimala smaker utan att flirta med försvenskade varianter.”
Juryarbetet för Bästa Snabbmål började redan under hösten förra året. Man har bedömt helhet, långsiktighet, kvalitet och engagemang hos de tävlande.
Indian Street Food vann tidigare i år ett annat fint pris, Årets Streetfood, som delas ut av Fast Food Magazine.
På bilden syns f rån vänster Shalu Virk, Dheeraj Singh och Fredrik Lindstål. Foto: Jerker Andersson.