Philip Olsson, 20-årig skåning, Årets Unga Kock

Philip Olsson, från Rydsgård tog hem segern i Årets Unga Kock som nyligen avgjordes. Hör om hans strategi och inspirationskällor som är en matintresserad skånsk familj Lyssna på intervjun i Prata Mat. Länk i bilden:

Philip Olsson, från Rydsgård tog hem segern i Årets Unga Kock som avgjordes i måndags. Han är född in en i matkunnig familj, med en pappa som är kock. Har trots sina blott 20 år redan hunnit med att jobba på flera kända restauranger. Den vinnande förrätten var tartar på lammstek och hel bakad rödingen som varm huvudrätt. PRENUMERATIONSLÄNK Itunes.

https://itunes.apple.com/se/podcast/prata-mat/id910016996?l=en&mt=2

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/auk