Sally Voltaire & Systrar satsar i Sickla

Sally Voltaire & Systrar stängde nyligen sin prisade restaurang på PUB Stockholm och öppnar nu i Sickla Handelskvarter beläget utanför tullarna.

Den nya restaurangen som öppnade i fredags har plats för 150 gäster och satsar framföra allt på grönsaker.Takterass med odling av örter, festlokal liksom butik med både matvaror och köksartiklar är kompletterande delar av den nya verksamheten i Sickla.

I barmenyn erbjuds cocktails med färskpressade juicer, ekologiskt vin och öl samt alkoholfria drycker.

– Det finns en stor efterfrågan på vegetarisk mat vilket är fantastiskt roligt. Samtidigt finns det fördomar om hur vegetarisk kost ser ut och den myten vill jag slå hål på genom att presentera grönsaker på ett modernt sätt, säger Sally Voltaire. Jag vill att ännu fler människor ska få tillgång till bra vegetarisk kost lagad från grunden.