Bocuse d’Or 2015: Wildcard till Spanien och Marocko
Den 27-28 januari är det dags för världsfinalen av Bocuse d'Or 2015 i Lyon. Tommy Myllymäki tävlar för Sverige och nu är samtliga övriga 23 kandidater klara.
Här är samtliga finalister;
Argentina Emiliano Javier SCHOBERT El Obrador, Buenos Aires
Australien Shannon KELLAM The Brisbane club, Brisbane
Kanada Laurent GODBOUT Chez l’Épicier, Montréal
Chile Mauricio Eduardo NUNEZ DIAZ Hotel Boutique Su Merced, Santiago de Chile
Danmark Kenneth HANSEN Svinkløv Badehotel, Fjerritslev
Estland Dmitri HALJUKOV Restaurant CRU, Tallinn
Finland Matti JÄMSEN G. W. Sundmans, Helsinki
Frankrike Nicolas DAVOUZE Château Saint-Martin & Spa, Vence
Tyskland Christian KRÜGER Restaurant Axt, Köln
Guatemala Victor Hugo, VELASQUEZ HERNANDEZ Hotel Museo Casa Santo Domingo, Guatemala
Ungern, Gábor MOLNAR Geisel privathotel Munich hotel Excelsior, München
Iceland Sigurdur HELGASON Restaurant Grillid Radissonblu Hotel, Reykjavík
Japan Hideki TAKAYAMA Restaurant Maison - Gill Ashiya, Ashiya
Malaysia Kenneth LOKE
Marocka Issam JAAFARI
Holland Jan SMINK Kwartier Noord, JS Katlijk
Norge Ørjan JOHANNESSEN Bekkjarvik Gjestgiveri, Bekkjarvik
Singapore Eng Tong YEW Ocean Restaurant, Resorts World
Sentosa, Singapore
Sydkorea, Dong Ki KIM Culinary Institute ASCL, Seoul
Spain Alberto MORENO Groupo DH Gastro, Madrid
Sverige Tommy MYLLYMÄKI Restaurant Sjön, Jönköping
Schweiz,Christoph HUNZIKER Restaurant Schämerhof, Thun
Storbritannien Adam BENNETT The Cross in Kenilworth, Birmingham
USA Philip TESSIER The French Laundry, Yountville (CA)