Jonas Lundgren klar för nystart i Djursholm
Restaurang Yolo öppnar nästa vecka i Djursholm. Bakom restaurangen står grundaren Sarah Korduner Izosimov samt Jonas Lundgren.
– Med fokus på de svenska råvarorna, men med ett öppet sinne för de internationella smakerna vill vi erbjuda ett kreativt kök och en social restaurang, säger Jonas Lundgren.
Restaurangchef och sommelier Annika Gelhaar, som jobbat på bland annat Berns och Rival. Inredningen med öppet kök ger gästerna möjligheten att samtala med kockarna och långbordet i mitten inbjuder till sharefood.
YOLO, förkortning av You Only Live Once har plats för 40 gäster varav 8 i baren och dessutom 20 platser i uteserveringen.
Jonas Lundgren stängde i slutet av juni Restaurang Jonas på Flemminggatan i Stockholm.