Juryn består av den amerikanska hamburgerexperten George Motz, journalisten och hamburgerälskaren Jennie Hammar samt Dorotea Malmegård som bland annat bakat för hovet. Juryns ordförande är Richard Bergfors, vd på Max.
– Vi har en bra kombination av personer som älskar hamburgare lika mycket som vi gör. Det ska bli kul att tillsammans få kora årets vinnare. Vi har redan fått in rekordmånga bidrag i år och tävlingen pågår fram till 15 augusti, säger Richard Bergfors.

Jurymedlemmen George Motz är en av USA:s främsta hamburgarexperter och han har gjort dokumentärfilm, skrivit en bok och undervisat om hamburgare på New Yorks universitet.

Jennie Hammar, är burgarfantast och journalist och som bor i Los Angeles.

Dorotea Malmegård arbetade tidigare som chefskonditor på Operakällaren. Idag kör hon sitt egna koncept DoMa – mat i hemmamiljö.

Hamburger-SM pågår mellan den 22 maj – 15 augusti. De 25 bidrag med flest röster går till semifinal där juryn med hjälp av Max chefskock Jonas Mårtensson väljer ut fem finalister. Finalen avgörs i Stockholm den 29 augusti och vinnaren får tillsammans med en vän åka till New York där de bland annat får en guidad burgartur.

Läs mer på www.hamburgersm.se