Operan ökar takten med mat och dryck
Inte bara musikälskare, nu ska också matälskare lockas till Kungliga Operan i Stockholm. De sker genom öppning av Cocktailbaren, Strömterrassen och Guldterrassen i sommar och samarbete med en en rad namnkunniga däribland krögarna bakom Grodan samt Mattias Hedlund och Jens Segrén. I oktober startar den nya restaurangverksamheten.
Strömterrassen har ett koncept med strömgrillen i centrum och Guldterrassens kommer att ha en servering med mer traditionella
svenska klassiker.
Från Grodan har också vd/driftschef Helena Broström Grodan rekryterats samt Mats Broström och Clas Broström. Restaurangchef är Klara Nilsson som senast jobbat på Artipelag och köksmästare Marcus Sjösten som kommer från Hierta.