Gondolen-team till Dala–Floda Värdshus
Evalotta och Per Ersson har av byalaget i Syrholn utsetts till Årets Syrholingar för sitt arbete med Dala-Floda Värdshus. Till helgen bir det gästspel med ett team från Eriks Gondolen.
– Om vi inte bodde och jobbade här skulle vi själva gå hit. Vi har tänkt på miljön under hela våra liv, vi våndas över det globala klimatet och vill bidra till en mer hållbar livsstil, säger Per Ersson.
Nu till helgen gästspelar kockar och servitörer från Eriks Gondolen i kök och matsal. Menyn ska spegla Erik Gondolens vardag och Dala-Floda Värdshus miljötänk.
Fotnot: Målsättning för Syrholns byalag är att utveckla Syrholn till en levande by för alla invånare och bidra till att Dala-Floda utvecklas.