Unga bagare bakar landets bästa bullar i Göteborg

I eftermiddag vet vi vem som bakar Sveriges godaste bullar. Tävlingen gick av stapeln I dag på onsdagsmorgonen då tolv finalister började baka med målet att ta hem titeln Svensk Mästare för Unga Bagare .

I år arrangeras SM Unga Bagare av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer för 24:e gången. SM Unga Bagare är en bageritävling för bagare upp till 23 år. Tävlingsdeltagarna bedöms i fem olika moment; franskbrödsbullar, matbröd, vetebrödsbullar, wienerbröd samt ett dekorbröd eller en tårta. Samtliga deltagare bakar under fem timmar efter egna recept. En jury betygsätter bakverken utifrån smak, färg, form och kreativitet.

Program i Göteborg

· Kl. 6:00 - 11:00 – Tävling på Ester Mosessons gymnasium.
· Kl. 12:00 - 15:00 – Juryn provsmakar och utställning av bakverken i Nordstan för allmänheten.
· Kl. 15:00 – Prisutdelning i Nordstan.