Alla (nästan) nomineringar klara till Restauranggalan
Den 4 november är dags igen för årets stora branschfest, Restauranggalan, tävlingen som belönar alla delar av branschen. Nu är nomineringarna klara i 13 av totalt 14 kategorier. Läs om vilka som är finalister.
Årets meny signeras av Tommy Myllymäki, Sveriges representant i Bocuse D’Or 2014/2015, silver i Bocuse d`Or 2011, vinnare Restauranggalans kategori Journalisternas Kock 2011, vinnare Årets Kock 2007 och känd från TV4 Matresan och Kockarnas kamp.
Galans konferencier är Martina Haag, skådespelare, krönikör och författare.
Här är finalisterna i 13 av de totalt 14 kategorierna:
Nominerade i kategorin Årets Krog är:
Ekstedt, Stockholm
Daniel Berlin, Skåne Tranås
Nominerade i kategorin Årets Krögare är:
Stefan Karlsson, Fond Restaurang & Bar, Göteborg
Frida Johanson, Johan Flodman & Lars-Göran Johansson, Matildas restaurang, Gävle.
Nominerade i kategorin Årets Innovatör är:
Pontus Frithiof, Stockholm
Ricard Constantinou, Stockholm
Nominerade i kategorin Årets Matsalsteam är:
Sjömagasinet, Göteborg
Restaurang AG, Stockholm
Nominerade i kategorin Årets Krogmiljö är:
Dorsia Hotel&Restaurang, Göteborg
Oaxen Krog & Slip, Stockholm
Nominerade i kategorin Årets Barkoncept är:
Tweed, Stockholm
Tjoget, Stockholm
Nominerade I kategorin Årets Smaksättare är:
Farang, Stockholm
Bun Bun Truck, Stockholm
Nominerade i kategorin Årets Hälsokoncept är:
Restaurang Voltaire, Pub, Stockholm
Ichaicha, Stockholm
Nominerade i kategorin Å rets Sommelier är:
Sören Polonius, F12, Stockholm
Niklas Rydstedt, Sjömagasinet, Göteborg
Nominerade i kategorin Journalisternas Kock är:
Rickard Waje
Tareq Taylor
Nominerade i kategorin Årets Framtidslöfte är:
Ulrika Ferlin, Mathias Dahlgren, Stockholm
Luqaz Ottosson, Lilla Bjers, Gotland
RS Hederspris
(koras på galan)
Nominerade i kategorin Årets Hållbara Krog är:
Hvita Hjorten, Lidköping
Lilla Bjers, Gotland
I kategorin Årets Leverantör jobbar jurygruppen fortfarande, Information inom kort.
För biljetter och mer information om Restauranggalan 2013, gå in på: www.restauranggalan.se
OBS. Sista dagen för att köpa en biljett är den 25 oktober. Missa inte chansen att hylla alla branschhjältarna och vara med om en oförglömlig festkväll på Cirkus i Stockholm.