René Redzepi till Taste of Stockholm
Kocken René Redzepi från NOMA i Köpenhamn besöker matfestivalen Taste of Stockholm under öppningsdagen 6 september.
Taste of Stockholm är en gastronomisk festival där besökarna får uppleva ett urval av det bästa som Sverige har att erbjuda inom mat och dryck. Under öppningsdagen 6 september medverkar René Redzepi vid invigningen samt deltar i samtal om det nordiska köket som blivit ett välkänt internationellt begrepp.
– Det svenska och nordiska köket är glödhett ute i världen och genom Taste of Stockholm samlar vi flera av dess främsta företrädare på ett och samma ställe. René Redzepi är en levande legend och hans insats för den moderna nordiska gastronomin går inte att överskatta, säger Anders Sewerin som tillsammans med Johan Turesson arrangerar festivalen.
Festivalen går av stapeln 6-8 september på Riddarholmen och bland de medverkande kockarna finns även Björn Frantzén, Niklas Ekstedt, Magnus Ek, Jonas Lundgren, Jacob Holmström, Danyel Couet, Johan Jureskog, Klas Lindberg och Daniel Berlin med flera.