Utmärkelsen går till unga lovande talanger inom besöksnäringen som visar potential att utvecklas till branschens nästa stjärnor. Prissumman är på 40 000 kr. Stipendierna delas ut av Visita Stockholm med syftet att höja statusen på att arbeta inom besöksnäringen, visa på karriärmöjligheterna och motivera fler att stanna kvar i branschen. Pengarna ska gå till vidare förkovran inom branschen, till exempel en inspirationsresa eller utbildning.Den kvinnliga branschstjärnan 2013 är Ellen Tejle, verksamhetsutvecklare och delägare, Bistro Barbro. Så lyder motveringen:"Passion, nyskapande och mod är ord som kännetecknar årets kvinnliga branschstjärna. Med en stor dos glädje och ett stort engagemang är hon en sann förebild för sina medarbetare och branschkollegor. Hennes brinnande intresse för att skapa nya former där människor möts och mår bra, och där mat och dryck är en självklar del, gör juryn övertygad om att hon även fortsättningsvis kommer att vara en viktig del i utvecklingen av branschen."Einar Fredriksson är 2013 års manliga branschstjärna. Han är biträdande restaurangchef, Hotel Diplomat. Motiveringen lyder:"Årets unga manliga branschstjärna sätter alltid gästens välmående i främsta rum. Hans yrkesstolthet och arbetsglädje gör honom till en sann inspirationskälla för hela branschen. Med en till synes obegränsad kunskapstörst och en ovärderlig förmåga att tänka utanför den klassiska boxen är det för juryn alldeles självklart att denna stjärna kommer att fortsätta utvecklas och fortsätta att marknadsföra branschen på ett helt enastående sätt."