Den 23:e februari hålls den stora internationella fackmässan Hotelympia i London. Dunis nya dukmaterial Evolin är där en av sex nominerade finalister bland 120 tävlande bidrag i inredningskategorin Design/Interiors.Processen att ta fram dukmaterialet har vart intensiv och pågått sedan 2008 . Målet har varit att ta fram känslan och utseendet av linne, kombinerat med engångsproduktens bekvämlighet. Restauratören Pontus Frithiof har varit en i teamet runt produkten:– Med Evolin har Duni lyckats få fram ett tredimensionellt prisvärt dukmaterial som verkligen har linnets elegans och lyster. Det här kommer att revolutionera restaurangernas arbete med dukning.Materialet är FSC-märkt hybridmaterial, framställt av förnybart träfiber och fullt komposterbar.