Krögarna på Vassa Eggen har en fullspäckad vår. I januari tog de över klassiska restaurangen Tennstopet i Stockholm, i mars är det dags att nyöppna i Sahlénhuset.– Stället kommer att heta Boqueria och ha en sydeuropeisk inrikting med smårätter, tapas och pintxos med sauhallskänsla. Vi kommer att ha öppet frukost, lunch, middag och på kvällen blir det bar, avslöjar Kristofer Sandström för i senaste numret av RS.