Temperaturen i svensk besöksnäring har sjunkit något sedan oktober 2011. Det visar Turismtermometern som mäter utveckling och framtidstro bland företag inom besöksnäringen. Men en bransch sticker ut på ett positivt sätt, restaurangbranschen, där det råder ”momsfeber”.– Sänkningen av restaurangmomsen gör att branschen vågar tro på framtiden och satsa på nyanställningar. 44 procent av restaurangerna uppger att de kommer att öka personalstyrkan under våren, säger Eva Östling Ollén, vd på SHR.