Årets rätt, "Kryddstekt kotlettrad med matkornotto och

äppelsalsa", kommer den 14 februari att serveras på 600 restauranger runt om i hela Sverige. Ett kockteam med Kurt Weid i spetsen har tagit fram den

nyckelhålsmärkta rätten baserad på svenska råvaror. Projektet görs till förmån

för Hjärt-Lungfondens satsning på forskning om barnhjärtan. Lantmännen och

Svenskt Kött är sponsorer.