Med sin satsning för att nå ungdomarna vill Operakällaren slå hål på myten

att det för dyrt att förena finkrogsbesök med studielån och att det är stelt

eller tråkigt att äta på lyxkrogar. Den specialkomponerade menyn serveras mellan den 1 februari och 30 april i

år. Aktuell meny finns på Operakällarens hemsida. – Vi ser det som en härlig möjlighet att få

visa ungdomarna vår höga kvalitet och service, inte minst för de som kanske

aldrig varit här tidigare, kommenterar Jean Paul Bénèzeth, Operakällarens vice vd

och en av initiativtagarna till satsningen.