Eftersom charkuteriråvaran utgör 75 procent av grisen så påverkar det plötsliga utbudet av stora mängder billigt kött den svenska köttbranschen i alla led. Svenska grisuppfödare drabbas, och det i en pressad ekonomisk situation med redan låga priser på griskött.- Det slår hårt mot det svenska grisköttet, säger Maria Forshufvud vd för Svenskt Kött. Svenskt griskött håller hög internationell klass och är säkert och tryggt. Sverige har fungerande kontrollsystem i hela kedjan från foder till färdig produkt. Men när billigt tyskt importkött kommer in på det här sättet så bildas det en prispress som konkurrerar ut svenskt kött, trots dess unika kvaliteter.– Vår uppmaning är att alltid fråga efter köttets ursprungsland. Låt innehållet avgöra vad du köper, för det är skillnad på kött och kött. Också när det gäller charkuterier.