Önskan att den franska kokkonsten skulle hamna på Unescos lista formulerades för två år sedan av president Nicolas Sarkozy.Nu rapporterar tidningen Fri Köpenskap att Unescos experter har enats om att den franska måltiden uppfyller villkoren för att upptas på listan över mänsklighetens immateriella och kulturella världsarv. Juryn menade att fransk gastronomi, förutom det som serveras på faten, också ger uttryck för en umgängesform där måltiden har en betydelsefull funktion för att fira viktiga stunder i livet för både individer och grupper.