Det blir en inspirerande eftermiddag om den goda maten och en spaning in i framtidens matlagningsteknik för den offentliga måltiden.På scen: Birgitta Rasmusson, Ewa Hansell-Waldenstedt, Anna Fors, Håkan Thörnström, Pelle Danielsson, m.fl.För anmälan och information klicka här eller gå in på www.modernmatlagning.seFakta:Moderator: Tomas Tengby.Tisdag 16 november 2010Plats: Kulturhuset Vingen, Amhults torg 7, Torslanda.Tid: 13.30-19.00Västra Gastronomiska Akademins Symposie sker i sammarbete med Electrolux och Göteborgs Stad - Torslanda.