Förra året var det Hassan Saroee från Pizzapalatset i Kalmar som tog hem segern med sin strutspizza - i år försvarar han sin titel.Nu går startskottet för årets jakt på nya talangfulla pizzabagare eller kockar. Bland alla inskickade bidrag väljs fyra ut ut till finalen på GastroNord i Stockholm den 20 april där de inför jury och publik får laga upp sin pizza.I juryn sitter bland annat världsmästaren i pizza 2004 Antonio Polzella.Första priset är förutom ära, diplom och en resa till Spanien för att

representera Sverige i det europeiska mästerskapet även en värdecheck på

10 000 kr från Axfood Snabbgross.Pizza-SM är en årligt återkommande tävling för proffesionella pizzabagare och arrangeras av tidningen Fast Food.Mer information och anmälan: www.pizza-sm.se.