Uppmaningen kommer från The Food Company. Idén till boken fick företagets ägare Maria Dahlquist och hennes kollega Cathrin Mattsson efter ett annorlunda restaurangbesök på en krog i Malmö.»Läsaren ska få titta in och se hur det går till bakom kulisserna, vad som sägs och görs när gästen inte ser och hör. Ibland beter sig gästerna väldigt konstigt, men det händer lika ofta att även personalen beter sig märkligt och oproffsigt«, skriver de i ett brev.Bokens innehåll kommer att formas av de historier som folk skickar in. De tre bästa får en varsin bok direkt från tryckeriet.LÄS MERwww.thefoodcompany.se.