Guldkock öppnar lyxkrog
Det norska kocklandslagets lagledare Sven-Erik Renaa låter sig inte påverkas av lågkonjunkturen. Nu öppnar han finkrog i Stavanger.
»Medan alla satsar på enklare restauranger tänker jag lägga mig i toppskiktet«, säger Sven-Erik Renaa, som till vardags arbetar på Gastronomisk Institutt i Trondheim, till norsk press.För ett par veckor sedan ledde han Norges kocklandslag till OS-guld i Erfurt och Sven-Erik har även kammat hem en fjärdeplats i Bocuse d’Or 2007.