Sveriges VM-finalister utsedda
Fredagen den 25 januari vann Daniel Frick och Jonas Lundgren semifinalen i den svenska uttagningen till Bocuse d’Or. Den 22 februari avgörs vem som får representera Sverige i Bocuse d’Or.
I juryn satt krögarna Mathias Dahlgren, Fredrik Eriksson, Melker Andersson, Paul Svensson, Henrik Norström samt Hans Välimäki från tvåstjärniga Chez Dominique i Helsingfors.
Den av de två finalisterna som vinner den svenska uttagningsfinalen den 22 februari blir Sveriges representant i franska Lyon där det informella världsmästerskapet i matlagning, Bocuse d’Or, avgörs i januari 2009. Tvåan kommer att tävla för Sverige i Nordic Challenge.
Bakom den svenska uttagningen står Gastronomi Sverige som arbetar för att främja den svenska gastronomin genom att skapa möjligheter för svenska kockar att tävla och vinna i internationella och prestigefyllda tävlingar. Bocuse d’Or är företagets huvudsatsning.