Fredrik Eriksson - ny ordförande i Årets Kock
Fredrik Eriksson, tidigare Årets Kock och kreativ ledare på Restaurangakademien i Stockholm, axlar nu rollen som ordförande i föreningen Årets Kock. Han tar över efter Gert Klötzke.»Jag skulle vilja att vi kockar gemensamt strävar efter att hela Sverige ska få ta del av vår fantastiska kulinariska utveckling, där har vi en viktig uppgift med stora möjligheter«, säger Fredrik.Föreningen Årets Kock bildades 1996 och samlar vinnarna av tävlingen Årets Kock, SM i professionell matlagning. Föreningen arbetar för att utveckla och sprida den moderna svenska matkulturen i Sverige och utomlands.