Bricklunch utmaning för Årets Kock
I Årets Kock-finalen 2005 den 10 februari kommer de sex finalisterna att laga en modern restaurangrätt på röding. I det andra delmomentet ska de tävlande skapa en modern tolkning av den nordiska lunchen med karré av svensk gris som huvudråvara. Gästernas krav på en god, nyttig och prisvärd lunch ökar, därför ska lunchrätten följa Livsmedelsverkets nya näringsrekommendationer och lunchen ska kompletteras av ett passande nybakt bröd. Råvarorna får kosta max 25 kronor vilket motsvarar ett lunchpris på mellan 60 och 100 kronor. Läs mer på www.aretskock.nu.