23948sdkhjf

Vem tävlar i Bocuse d' Or?

Den 28 maj går uttagningen till Bocuse d'Or som går i slutet av januari nästa år. I svenska finalen tävlar Jonas Dahlbom, Trädgår'n, Robert Maglia, Gourmetservice, Jonas Lundgren och Björn Svensson, bägge svenska kockar men verksamma i Oslo. I svenska uttagningen består uppgiften, liksom i huvudtävlingen i franska Lyon, av att laga en fiskrätt av fyra sjötungor, var och en på 600-700 gram och en kötträtt av en kalvsadel med filéer och njurar, varje rätt för 14 personer med tre garnityr av valfria råvaror.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.079