Trögt för traditionell fast food förra året
BSE-krisen, debatten om djurhållning samt mul- och klövsjukan satte tydliga spår förra året i de traditionella fast food-aktörernas försäljning. De tre största kedjorna McDonald´s, Sibylla och Burger King hade alla ett trögt år 2001. Av Fast Food-tidningens årliga kartläggning av marknaden framgår också att Pressbyrån, 7-Eleven och kaffekedjorna fortsätter att redovisa rejäla ökningar. Den sammanlagda omsättningen för de 39 kedjorna/profilerna som ingår i kartläggningen uppgick till 8 749 miljoner kronor – en ökning med knappt fyra procent jämfört med år 2000. Det är en betydligt lägre ökningstakt de närmast föregående åren då ökningen har legat på 10-12 procent. (Fast Food)