Milda Stipendiaten utsedd
Den 17 maj vann Jonatan Norberg från Härnösands Gymnasium Milda Stipendiet, tävlingen för framtidens kockar, som riktar sig till avgångsklasserna på Hotell- och Restaurangprogrammen i Sverige. Jonatan som presenterade en »Rödspätterondell med rödvinsreduktion och rotfruktskompott« har förutom äran vunnit en gastronomisk resa till Asien. I juryn satt Kurt Weid, Örjan Klein och Kent Sandin. Motiveringen lyder:»Jonatan har med utmärkt handlag gift ihop en genuin svensk råvara med österländska tillbehör. Han har harmoni mellan rättens olika komponenter, den är modern, vacker, och färggrant presenterad. Smaken med sin höga poäng gav utslag.«