Gästspel på Gondolen och Grands Franska
Leif Mannerström och Jan Hedh gästspelar på restaurang Gondolen i Stockholm från den 31 januari till den 2 februari. Gondolens krögare Erik Lallerstedt säger att alla som värdesätter vällagade fisk- och skaldjursrätter och som inte kan motstå efterrätter utöver det vanliga kommer att få sitt lystmäte tillfredsställt.Philippe Legendre från Hotel Georges V i Paris kommer att gästspela på Franska Matsalen i Stockholm från den 7 till den 9 februari. Philippe är köksmästare på hotellets restaurang »Le Cinq« och har tidigare arbetat på Lucas Carton och Ritz. Med följer även restaurangdirektör och sommelier Eric Beaumard, som kom tvåa i sommelier-VM 1998. Tillsammans kommer de att servera en klassisk fransk meny.