Det har varit en europeisk mat & kockfestival på Nyköpings restaurangskola. 700 gäster invaderade de vackra matsalarna nere vid hamnen och botaniserade bland sörmländska rätter. Sill, strömmingslådor, lammfärsbiffar, laxpatéer, rårakor med lingonsylt, rotfruktsgratäng, rabarberpaj med vaniljsås, läckra bröd och mycket mer lyste lockande. Och på denna dag som firas i fjorton länder platsade Södermanland väl. Avgångseleverna klarade föreställningen galant och ordföranden för 2 000 europeiska kockar i EuroToques, Lars Pluto Johannison, var mäkta belåten liksom många fler bland kockeleiten. »Vi har redan planer för nästa år. Vi ska bland annat få med fler skolor«, berättade Johann Weber.