Jorden runt med kocklandslaget
Efter succén med boken, utbildningen och TV-serien ”Den underbara matresan”, är det nu dags för nästa stora satsning. Denna gång vänder landslaget blickarna utanför Sveriges gränser för att dels berika den svenska matkulturen med nya matidéer och dels för att skapa goodwill för laget och för de sponsorer som stödjer laget.Avsikten är att under perioden fram till nästa Mat-OS, det vill säga den 2-5 september år 2000 i Berlin, producera en kokbok där grunden skall vara svenska mattraditioner med inspiration från jordens alla hörn. Man skall besöka nio länder - Italien, Schweiz, Sydafrika, Tyskland, Kanada, USA, Japan, Singapore och Karibien. Där skall olika lagmedlemmar träffa kolleger, besöka matmarknader samt studera den inhemska matkulturen.Boken skall produceras på svenska, engelska och tyska och beräknas komma ut i början av nästa år. Målsättningen är att i likhet med Den underbara matresan samtidigt producera en TV-serie som i så fall görs av SVT.- Det här blir en logisk uppföljare på det förra projektet, säger Sven-Åke Larsson, ordförande i Sveriges Kökschefers Förening. Svenskarna reser mycket och är intresserade av andra kulturer. Vi ska därför göra något spännande där betoningen ska ligga på spännande internationella matinfluenser som vi tar hem och försvenskar med hjälp av våra goda råvaror.