Gateau öppnar sitt 38:e kafé – ”Blir viktig marknadsplats”
Om en vecka stänger Fazer ett av sina tre butiksbagerier. Senare samma månad kan koncernen i stället fira en öppning. Den 20 mars inviger Fazerägda Gateau ett nytt kafé i Fältöversten på Östermalm i Stockholm.
Gateau kommer att förfoga över 60 kvadratmeter och 30 sittplatser i hjärtat av centrumet.
– Vi fortsätter att expandera med Gateau hantverksbageri och vi är mycket stolta över att snart finnas representerade i populära Fältöversten på Karlaplan. Det här kommer bli en viktig marknadsplats för Gateau, där vi kommer att tillföra en helt ny kategori med hantverksbakade produkter av hög kvalitet, säger Johan Rosenblom, ansvarig för Fazer Retail.
Kafégästerna kommer att kunna välja ur ett brett sortiment av bröd- och konditoriprodukter samt ett utbud av smörgåsar och sallader. Inredningskonceptet går i linje med Gateaus övriga kaféer, med en blandning av marmor och mörkt trä.
– Vi är mycket glada över att välkomna Gateau till Fältöversten. Deras fokus på kvalitet och hantverk passar och kompletterar perfekt vårt utbud och vi är övertygade om att våra besökare kommer att uppskatta det nya tillskottet, säger Tobias Edberg, centrumchef för Fältöversten.
Hantverksbageriet Gateau, vars historia sträcker sig ända tillbaka till 1937 men som sedan 2011 är en del av Fazer, har 33 kaféer i Stockholm, Uppsala och Skåne samt fyra kaféer på Arlanda.
Artikeln är en del av vårt tema om Öppning.