Pontus Frithiof tar över Bro Hof Slott
Bro Hof Slott ska få ett helt nytt koncept för 2025. Stjärnkrögaren Pontus Frithiof, som är ägare och grundare av Pontus Group med ett flertal restauranger, ska ta över Bro Hof Slott Golf Club i Upplands-Bro nordväst om Stockholm.
Menyn på Pontus Frithiof at Bro Hof kommer att fokusera på det svenska köket, men med lite influenser från andra delar av världen. Restaurangen kommer även samarbeta med Frithiofs fine dining-restaurang La Tour som kommer få en speciell sommarfilial.
– Vi är oerhört stolta över att få förtroende att utveckla Bro Hof Slotts mat- och dryckesutbud. Vi ser detta som en fantastisk möjlighet att skapa en plats som erbjuder en oslagbar upplevelse både för medlemmar, restaurangens gäster och för de som besöker oss för event eller bröllop. Tillsammans med Bro Hof Slott Golf Club vill vi vara med och fortsätta utveckla den fantastiska miljön på slottet, säger Pontus Frithiof i en kommentar.
Tidigare har platsen varit fokuserad på golfklubben som är en omtalad klubb där bland annat Europatouren har hållits. Med den nya restaurangen vill de bli mer av en destination för evenemang.