Efter förbudet – nu får skånska kebaben säljas igen

Kebabtillverkaren Skåne Kebab Döner fick förbud från Livsmedelsverket att sälja sina produkter. Men nu hävs förbudet.

Under en kontroll hos Skåne Kebab Döner upptäckte Livsmedelsverket mögel, gamla fettavlagringar och listeria i kebaben. Livsmedelsverket beslutade att förbjuda kebabtillverkaren att sälja sina produkter. Men nu har Livsmedelsverket följt upp ärendet och förbudet hävs.

– Nu har företaget städat lokalerna, utbildat personalen och visat att de kan hantera livsmedel på ett säkert sätt, säger Karin Cerenius, enhetschef på Livsmedelsverket, till SVT Skåne.

Trots förbudet hade Skåne Kebab Döner fortsatt med försäljningen. Men det kött som såldes efter förbudet har nu återkallats och förstörts.

Livsmedelsverket kommer att fortsätta göra uppföljande kontroller hos kebabtillverkaren för att säkerställa att kraven för livsmedelshantering följs.