Snabbväxande Eatary expanderar till Skåne
Med åtta befintliga restauranger och ytterligaren en på väg i Stockholmsområdet, så har nu Eatery siktet inställt söderut. Restaurang- och konferenskedjan ska etablera sig i Ideon Science Park i den nya stadsdelen Brunnshög som just nu växer fram i norra Lund.
Eatery kommer att hyra 1 500 kvadratmeter av fastighetsbolaget Wihlborgs och ha plats för 300 sittande gäster. Verksamheten öppnar i september.
– Vi är glada att vi äntligen kommer till Lund och Skåne. Tillsammans med Wihlborgs vill vi skapa en härlig atmosfär där vi över tid strävar efter att bli en destination för alla som arbetar och bor i en av södra Sveriges mest spännande och expansiva stadsdelar, säger Martin Forsmark, en av delägarna i Eatery i en kommentar.
Eatary har också klart med en nionde restaurang i Stockholmsområdet. Företaget tecknade tidigare i år avtal med Atrium Ljungberg om lokaler i nya kvarteret Bas Barkarby mitt i Barkarbystaden, Järfälla. Restaurangen ska flytta in i den 14 våningar höga byggnaden intill E18, med planerad öppning i början av 2022.
Även där handlar det om en yta på cirka 1 500 kvadratmeter.
– Vi är otroligt glada och stolta över etableringen i Bas Barkarby. Eatery blir navet för service, med frukost, lunch, fika och middag samtidigt som vi kommer att erbjuda lokaler för konferens och event. Vi vill åstadkomma en levande plats där man samlas, umgås och har möjlighet till god mat och dryck i en trevlig miljö, säger Christin Huber, vice vd på Eatery.