Djuret har bästa vinlistan
Daniel Svensson, shefssommelier Djuret. Foto: Pressbild/Daniele Fherm
Sveriges bästa vinlista har korats och den finns hos köttrestaurangen Djuret i Gamla stan.
– Djuret är ett veritabelt tempel för vin i Stockholm. Djurets vinlista har både mångfald och en personlig stil som gör den till en värdig vinnare, säger Arvid Rosengren, sommeliervärldsmästare 2016 och jurymedlem.
Det här är tredje gången som Star Wine List of the Year genomförs i Sverige. Tio svenska vinnare har utsetts bland över 100 granskade vinlistor.
- Grand Prix för bästa vinlista totalt: Djuret, Stockholm
- Bästa vinlista på glas i samarbete med Sparkling Ideas: Folii, Stockholm
- Bästa österrikiska vinlista i samarbete med Austrian Wine: Heaven 23, Göteborg
- Bästa kaliforniska vinlista i samarbete med California Wines: PM & Vänner, Växjö
- Bästa italienska vinlista i samarbete med Mandrarossa: Djuret, Stockholm
- Bästa naturvinlista: Villa de Luxe, Växjö
- Bästa Rhône-vinlista i samarbete med Paul Jaboulet: PM & Vänner, Växjö
- Bästa nya vinlista i samarbete med Vintec: The Sparrow, Stockholm
- Bästa Sydafrika-vinlista i samarbete med Nederburg: Dorsia, Göteborg
- Bästa korta vinlista: Ett Hem, Stockholm