Götgatsbacken för burgerkedja
Bastard Burgers är den andra lokalhyresgästen av fem som är klar för etablering i fastighetsägaren Einar Mattsson 1960-tals fastighet som fått namnet S:t Paul. Huset som är under ombyggnad ligger i korsningen Götgatan och Sankt Paulsgatan i Stockholm.
— Södermalm är såklart ett område som vi har tittat på under lång tid, så vi är extremt glada att vi nu är i mål. Läget i S:t Paul vid Götgatan är såklart ett riktigt prestigeläge med ett starkt flöde och en jäkla puls. En drömetablering helt enkelt. Vi är enormt taggade inför projektet tillsammans med Einar Mattsson, säger Simon Wanler, vd på Bastard Burgers i en kommentar.
Restaurangen öppnar hösten 2019 och blir den fjärde för Bastard Burgers i Stockholm efter Rehnsgatan, Liljeholmstorget och Farsta centrum.
Fastighetsprojektet innefattar totalrenovering av cirka 3 800 kvadratmeter lokaler varav cirka 2 700 kvadratmeter kontor i två plan. I markplanet planeras för tre till fyra restauranger och en hörnbutik.
Läs en längre intervju om Bastard Burgers med Simon Wanler i kommande nummer av Fast Food.