Stockholm Culinary Team - galamatens mästare
Världens bästa regionala kocklandslag, Stockholm Culinary Team, lagade maten under Restauranggalan. Här är menyn.
7
Bilder
Förrätten bestod av kallrökt bakad röding från Umlax serverad med fläderkapris, picklad gurka, rödingrom och rågbrödsflarn smaksatt med fänkålspollen, vaniljpicklad silverlök samt pepparrotsgrädde. Till förrätten serverades vin Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc, Chile och öl från Nya Carnegie Bryggeriet Paper Dragon. Foto: Mikael Gustavsen
Restauranggalans 10-årsjubiléum är genomfört på allra bästa sätt. Människorna, musiken, mannen vid mikrofonen, vinnarna och glada finalister bidrog alla till en underbar stämning.
När vi klev in i salongen var det som en annan planet där guldplaneter svävade. Och vi for till molnen.
Absolut mest tack vare det som serverades under kvällen i fat och glas.
Den underbara galamenyn skapades av världens bästa regionala kocklandslag, Stockholm Culinary Team. Så modigt att laga mat till alla dessa gastronomiska konnässörer och så skickligt genomfört.
Alla lycka på vägen till och på plats i Luxemburg. Alla gäster på RS Restauranggalan 2018 är nu lagets fans.
Stort tack! Vi bugar och suger oss till minnes alla goda smaker vi njöt på Restauranggalan.